Menù Wine Bar Pranzo

WINE BAR TAMBURINI dal 1932 tutto il gusto della tradizione bolognese

IL PRANZO


LASAGNA ALLA BOLOGNESE
(all. * 1,2,3,4)
€ 8,50
farina di grano tenero 00 ,  uova fresche pastorizzate, semola di grano duro, spinacio, latte, macinato di manzo e maiale, pomodoro, sedano, carota ,cipolla
TORTELLINI AL RAGÙ / CREMA DI PARMIGIANO (all. * 1, 2, 3, 6) € 9,00 farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, semola di grano duro, carne di manzo e suino, pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale, pepe, parmigiano
TORTELLONI BURRO E SALVIA (all. * 1,2,3,4) € 8,50 farina di grano tenero 00, uova, semola di grano duro, ricotta burro, salvia
TAGLIATELLE AL RAGU’ / ALLA ROMAGNOLA (all. * 1,2,3,4) € 8,50 farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, semola di grano duro, carne di manzo e suino, pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale, pepe, parmigiano
GRAMIGNA AL RAGÙ € 8,50 farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, semola di grano duro, carne di manzo e suino, pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale, pepe
INSALATA DI PASTA / INSALATA DI FARRO / INSALATA DI RISO € 8,50 (disponibilità stagionale, per ingredienti e allergeni rivolgersi al personale)
SECONDO PIATTO DEL GIORNO € 10,00 (per ingredienti e allergeni rivolgersi al personale)
CONTORNO DEL GIORNO € 4,50 (per ingredienti e allergeni rivolgersi al personale)
DOLCE DELLA CASA € 4,50 (per ingredienti e allergeni rivolgersi al personale)
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI MISTI Mix cold cuts and cheeses (all. * 2, 5, 7) Pers. 1: € 10,00 Pers. 2: € 18,00 Pers. 3: € 27,00 Pers. 4: € 36,00 Pers. 5: € 45,00
DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI salami and cheese tasting
MORTADELLA (all. *5) € 4,00
PROSCIUTTO CRUDO € 5,00
CULATELLO € 7,50
CICCIOLI CROCCANTI (all. *7) € 3,50
SQUACQUERONE (all. * 2) € 3,50
BOCCONCINI DI BUFALA (all. * 2) € 3,50
PARMIGIANO REGGIANO (all. * 2) € 5,00
GIARDINIERA (all. * 4) € 3,50 carota, finocchio sedano, cavolfiore, peperoni, cipolla, olio di semi di girasole, olio evo, aceto vino, sale, zucchero
OLIVE NERE € 3,50
CARCIOFI SOTTOLIO (all. * 7) € 3,50

AGGIUNGI AL TAGLIERE (add to your chopping boards)

TIGELLE n. 2 2 small round flat bread (all. *1, 2) € 1,50
PIADINA (all. * 1, 2) € 1,50
CRESCENTINA Fried bread (all. * 1, 2) € 1,50
CESTINO DI CRESCENTA Bread with salami (all. *1,7) € 5,00
TAGLIERE MORTADELLA Coldcuts mortadella (all. * 5) € 8,00
TAGLIERE CULATELLO € 13,00
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA Parma ham and mozzarella of bufala cheese (all. * 2) € 11,00
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E SQUACQUERONE Parma ham and squacquerone cheese (all. * 2) € 11,00
PORCHETTA CON CARCIOFI SOTTOLIO Pork with artichokes in oil (all. * 7) € 10,00
BRESAOLA, PARMIGIANO E RUCOLA Dried beef with parmesan cheese and rocket salad (all. * 2) € 11,00
ROAST BEEF PARMIGIANO E RUCOLA Roast beef with rocket salad and parmesan cheese (all. * 2, 7, 8) € 12,00
CARNE SALADA CON CARCIOFI SOTTOLIO Salted beef meat with artichokes in oil (all. * 7) € 11,00
CAPRESE (all. * 2) € 10,00
BURRATA CON POMODORI E OLIVE (all. * 2) € 10,00
PROSCIUTTO E MELONE (disponibilità stagionale) Parma ham and melon (seasonal availability) € 10,00
INSALATA DI MARE (all. * 9) € 10,00 seppia, polipo, gamberetti, olio di girasole, succo di limone, aceto, sale, prezzemolo seafood salad: cuttlefish, octopus, shrimp, sunflower oil, lemon juice, wine vinegar, salt parsley
INSALATA BOLOGNA (all. * 2, 7) € 8,00 insalata, pomodoro, carciofi, parmigiano, filetto stagionato mix salad, tomato, artichoke, parmesan cheese, thread seasoned
INSALATA MEDITERRANEA (all. * 2) € 7,50 insalata, pomodoro, mozzarella di bufala salad, tomato and buffala mozzarella
VITELLO TONNATO (all. * 3) € 10,00 carne di vitello cotta, olio di semi di girasole, uova pastorizzate, cetrioli, aceto, zucchero sale, aromi naturali, aceto di vino, succo di limone
INSALATA RUSSA (all. * 1, 2, 3, 4, 9) € 5,50 maionese (olio di semi di girasole, uovo pastorizzato, aceto di vino, zucchero, sale, succo di  limone), patate, carote, cetrioli, piselli
INSALATA DI POLLO (all. * 3) € 8,00 Petto di pollo, insalata, maionese (olio di semi di girasole, uovo pastorizzato, aceto di vino
ALLERGENI / ALLERGENS: 1 glutine (gluten) 2 lattosio (lactoise) 3 uova (eggs) 4 sedano (celery) 5 frutta a guscio (nuts) 6 noce moscata (nutmegs) 7 aglio (garlic) 8 senape(mustard) 9 molluschi (clams)
Coperto Covered restaurant € 1,00