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La vera mozzarella di bufala è un latticino fresco a pasta filata lavorato a mano. La consistenza è elastica, il colore è bianco porcellanato.
Al taglio si ha fuoriuscita di siero che lascia tutti senza parole.
INGREDIENTI: latte di bufala, sale , caglio
ALLERGENI : lattosio
Peso | 350 g |
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