PREPARAZIONE : immergere il acua bollente la busta sigillata, mantener l’ebollizione per circa 30-40 minuti, tagliare un angolo superiore dell’involucro per fare fuoriuscire il liquido formatosi

INGREDIENTI : carne di suino, cotenna di suino, vino rosso , sale , spezie , antiossidante (ascorbato di sodio) , conservante (nitrito di sodio) , budello non edibile

ALLERGENI : aglio

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr : emergia 1094 kj, 262 kcal, grassi 17,5 gr. di cui acidi grassi gr. 5,4 , carboidrati gr. 2,6 di cui zuccheri 2,6 gr., proteine gr. 23,70 , sale gr. 1,7