Il Parmigiano Reggiano DOP “Vacche Brune” è una particolare biodiversità di Parmigiano Reggiano ottenuta a partire dal latte della Vacca Bruna Italiana.

INGREDIENTI : LATTE , SALE ,CAGLIO

ALLERGENI : lattosio

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr. : energia 1671 kj, 402 kcal , grassi 30 gr. di cui acidi grassi saturi 20 gr., carboidrati 0 gr., di cui zuccheri 0 gr. , proteine 32 gr., sale 1,6 gr.